7、街溜子赤松子(2/3)

当中，更别提油了。

大秦基本只有动物油，苏子油和麻油不算很好吃，出油率也低，一般只用来点灯做油布，所以张骞们说要去西域，扶苏马上就同意了，交代他们多带点种子回来。

等有花生就好了，花生出油率高，而且很香。

但现在没有花生，那就只能改进榨油的工艺，拿紫苏和菜籽油顶上了。

扶苏盘算着这些吃吃喝喝的琐碎，招手让更多饥肠辘辘的小童过来喝豆浆吃豆花。

便有贴心的孩子舍不得吃，捧着碗送给父母同尝，给了拘束的他们一个台阶，品尝新鲜事物。

“石磨以后每里都会有，不仅可以磨豆腐，也可以磨面。”

大秦没有“村”这个概念，“里”就差不多等于村了，30户左右设一“里”，由里典和父老管理。

由于上郡的特殊性，扶苏现在的命令，只要蒙恬不反对，就能传达到乡里。

更多的黔首，在劳作归来时，被吸引到了磨面的地方去。

第一座水磨刚造出来，用水车带动，不需要人力，磨面的效率立刻提高了好几倍。

黔首们目不转睛地盯着水磨看，无不赞叹。

“新东方厨师”正在用磨好的面表演才艺，那面条扯得比跳绳还长，盘在手里虎虎生威，甩得快上天入地了。

“来来来，走一走，看一看啦，买不了吃亏买不了上当，遇到新东方厨师你就嫁了吧！”

周围的玩家们乱七八糟地起哄，嘻嘻哈哈地拉着老秦人吃面。

老秦人，没有不爱吃面的，以前石磨没有普及，舂麦太费手，活生生的酷刑，现在一看这么容易就能搞出面来，顿时把眼珠子都盯石磨和釜里了，脖子伸得老长，恨不得待在釜边上，扒拉着锅，现捞现吃。

醇厚奶白的羊汤是整碗面的灵魂，文火慢熬几个时辰的羊骨头汤，骨头和肉都分离了。

油脂温润地浮于汤面，油花朵朵，一口汤下去，鲜香绵长，暖意顺着喉间淌遍周身，纯粹肉香萦绕在舌尖，在这凉风四起的季节送来美味与温暖的慰藉。

面条非常劲道，被捶打甩揉了好多遍，弹性十足。大火煮开后，吸饱了浓郁汤汁，根根都爽滑筋韧，宽长香浓。

面香与汤鲜相融交织，一口汤一口面，鲜香暖胃，越吃越有味。

“啧啧真香呐！”“额从来没吃过这么攒劲的面！”“香滴很！”

吃着吃着，就有人忍不住端着碗蹲下来吸溜了，站着不方便，坐着不习惯，好像只有蹲着吃才够得劲似的。

要不是扶苏正好走过来了，恐怕没有一个能规规矩矩站着坐着的。

“公子。”有两个熟人混在人群里，一看见扶苏，连忙起身行礼，带动得周遭个个跟着行礼。

这两人是上郡的裨将苏角和涉间，本是来维持秩序的，结果被刚出锅的羊肉汤面香迷糊了。

“我是不是打扰你们了？”扶苏笑道。

“不敢。”苏角老老实实地袖手，“公子辛苦，这么晚了还四处巡查。”

“可有什么乱子？”

“乱子倒没有，只是这面都不收钱，会不会不大好？”苏角低声，“来吃面的黔首有点太多了。”

“难得有机会吃顿好的，让他们去吃吧。”扶苏摇摇头。

涉间悄悄指指一个白发苍苍的老头，声音更低了：“这老汉一天来三回，这一顿就吃了五碗面了，这碗可不小。属下是怕他吃破肚皮，到时候公子明明是仁心，反倒……”

他没有把话说完。

扶苏看了看那呼噜呼噜吞面的老者，带着猫走过去，在桌边的长凳下坐下来。

一手支颐，就这么安静看着老汉吃面。

给人老头都看得不好意思了，终于舍得从面里抬头，一口蒜一口面，一抹嘴，老眼但不昏花地喃喃：“公子？”

扶苏最近到处走动，认出他也不奇怪。

“汤面可味美？”

“说吧公子，你要杀谁？”老头下定决心一般开口。

扶苏一愣，哭笑不得：“我不杀谁，我只是想提醒一下老翁，吃太多会积食，留点肚子，明天好接着吃。”

“明天还有不要钱的汤面？”

“明天应该还有。”扶苏解释道，“我想普及石磨，教会大家使用，那就得多做几日宣传，