第85章 妹妹知晓(1/1)

傅明彦和傅武强说完话了以后，回到了家正厅里。

顾玉惜和傅明珠都在忙碌。

顾玉惜正在切蒜苗，长短均一切好的蒜苗整整齐齐地放置在盘子里。

傅明珠则是在洗白菜叶子，洗干净了以后递给了顾玉惜。

物资充裕的时候，有人会选择把白菜梆会直接掐掉。

现在这个年代，白菜梆会被切得细细的，一丁点不会浪费。

切完了蒜苗，顾玉惜手起刀落切白菜梆。

此时烤火炉的风门被关得小了起来，最上面有一个大砂锅，里面炖得是腊肉山药汤。

就算是盖上了砂锅盖子，里面喷香的腊肉味道还是袅袅地被吸入到了鼻腔里。

傅明彦闻得出来，腊肉一定是肥瘦均匀的，饱满的油脂融入到了汤底里，在长时间的熬煮下这种浓香气味很是抓人。

傅家现在吃喝比过去好一些，但是依然做不到后世那样畅吃肉，所以一丁点的肉香味，都可以轻易地被鼻腔捕捉到。

“好香啊，是妹妹的手艺吧。”

“不是哦。”傅明珠的语气比过去活泼了一些，“是嫂子的手艺，嫂子做的是三腊炖山药，好像说是在县城里买到了合适的调料，提前腌制了以后，会更好吃。”

傅明彦：“那我要好好尝一下了，对了，白菜不用掐那么多叶子，爸出去了，这两天都不在家，我们吃饭。”

切菜的声音停止，顾玉惜侧过了头，心里头忽然冒出来一个模糊念头，公公是去了李家。

只是……如果要是去李家，去干嘛？似乎毫无道理可言。

傅明珠吃惊地说：“爸去哪儿了？怎么出去了？”

傅明珠的话把顾玉惜的思路打散了，那个朦胧的念头就像是蒸腾在热气腾腾的汤里消失不见。

“等吃完了慢慢说。”傅明彦说道：“汤煮好了吗？”

“好了。”

本来还可以再掰一点白菜叶，但是爸爸不在家里吃就不需要了。

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在没有揭开砂锅盖子的时候，已经溢出来了丝丝缕缕的香气，而把砂锅盖子全部打开的时候，那霸道的香气霎时间占满了整个屋子。

三人咽口水的声音接二连三响起，显然就连在这里吃好东西吃得最多的顾玉惜也馋了。

“我先下一点冻豆腐进去。”顾玉惜用筷子拨了点冻豆腐进去。

前段时间下雪，把豆腐放在雪地里就制作出来了冻豆腐，之后存一点雪在地窖里，就可以让冻豆腐不坏。

今天炖汤正好可以把冻豆腐放进去了，等到煮开了以后，蜂窝状的内部结构饱满地吸收汤汁，吃着人身体暖和，风味又足。

除了冻豆腐以外，还有一道菜是鱼丸，这是傅平在黑市买来的，Q弹的鱼丸只用了一丁点的淀粉粘合，无添加的滋味要比后世的鱼丸好吃太多。

最后就是白菜还有蒜苗了。

顾玉惜用长柄的汤勺在砂锅里捞了一块儿肉，眼睛亮晶晶地给傅明彦：“你尝尝看。”

所谓的三腊分别是腊鱼、腊排骨、腊肉，腊鱼用了一整条、腊排骨取了两根，腊肉就是掌心那么大小的一块儿。

这样的汤底肯定是不够浓郁的，但是顾玉惜用了两毛钱买了剃得干干净净的棒骨，加上一小块儿的五花肉，就适合熬汤了。

五花肉是被她腌制过得，这会儿傅明彦吃起来只觉得汁水饱满的五花肉入口即化。

“你们先吃，我去添点红薯饭。”

要是让傅明彦放开了吃，一砂锅里面的荤素都可以吃完，所以得配合大半都是红薯的红薯饭吃。

傅明彦盛了一大碗的红薯饭，傅明珠和顾玉惜则是一小碗就够了。

开始吃饭前撒上了一点蒜苗，可以激发汤的香气，顾玉惜是不吃蒜苗的，傅家兄妹两人